بحـث
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| Admin |
| |||
| صهيب |
| |||
| الفقير الى عفو الله |
| |||
| عمار |
| |||
| عطر الندى امة الله |
| |||
| amira |
| |||
| hamza |
| |||
| سامي |
| |||
| islam.light |
| |||
| عروبة |
|
نوفمبر 2024
| الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
التبادل الاعلاني
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
منتدى بسكرة منتدى ترفيهي اسلامي ثقافي ...تحميل فيديو ...تحميل برامج كمبيوتر ...الخ
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى عروس الزيبان بسكرة على موقع حفض الصفحات
شريط الاخبار
الزلابية ومكوناتها
صفحة 1 من اصل 1
الزلابية ومكوناتها
من طرف Admin الأحد سبتمبر 14, 2008 5:50 pm
أصل الزلابيه
ان اصل قصة الزلابيه ان خباز جرت له عجينة الخبز فقال زلا بيا بمعهى جراتلي بعدها قام بقليها في الزيت و قدمها معسله و من ذلك اليوم اشتهرت و دخلت لاول في الجزائر و عند عائلة عكسيل في مناطق بوفاريك حيث كانوا يحضرونها كحلوى تقليديه و مشهوره و خاصة في شهر رمضان و هي كالتالي
المقادير للعجينه 1 كيلو من السميد الخشن
ملعقتين اكل من خميرة العجين
ملعقتين اكل من الملح +الماء
الشاربات
ثلاث كيلات من العسل + كيله من ماء الورد
التحضير
في وعاء نضع السميد و الخمير(مخمره في ماء ساخن)والملح و نعجن في الماء حتى نتحصل على عجينه مثل عجينه البغرير و نتركها ترتاح لمدة يومين حتى يتضاعف حجمها اربع مرات و بعد ذالك نضيف القليل من الماء و نخلط بملعقه من لوح
ثم نسخن الزيت و نضع العجينه في لمبوط خاص بالزلابيه و نكب في الزيت الساخن و عند خروجها مباشرة نغطسها في الشاربات الساخه
و شهية طيبه
عن كتاب سميره للحلويات الجزائريه
ان اصل قصة الزلابيه ان خباز جرت له عجينة الخبز فقال زلا بيا بمعهى جراتلي بعدها قام بقليها في الزيت و قدمها معسله و من ذلك اليوم اشتهرت و دخلت لاول في الجزائر و عند عائلة عكسيل في مناطق بوفاريك حيث كانوا يحضرونها كحلوى تقليديه و مشهوره و خاصة في شهر رمضان و هي كالتالي
المقادير للعجينه 1 كيلو من السميد الخشن
ملعقتين اكل من خميرة العجين
ملعقتين اكل من الملح +الماء
الشاربات
ثلاث كيلات من العسل + كيله من ماء الورد
التحضير
في وعاء نضع السميد و الخمير(مخمره في ماء ساخن)والملح و نعجن في الماء حتى نتحصل على عجينه مثل عجينه البغرير و نتركها ترتاح لمدة يومين حتى يتضاعف حجمها اربع مرات و بعد ذالك نضيف القليل من الماء و نخلط بملعقه من لوح
ثم نسخن الزيت و نضع العجينه في لمبوط خاص بالزلابيه و نكب في الزيت الساخن و عند خروجها مباشرة نغطسها في الشاربات الساخه
و شهية طيبه
عن كتاب سميره للحلويات الجزائريه
Admin- المدير العام
- عدد الرسائل : 551
العمر : 42
الدولة : الجزائر
الاوسمة :
تحياتي للجميع ان الله في عون العبد مادام العبد في عون اخيه تاريخ التسجيل : 14/04/2008
حقل الحب
الرومنسية: 20 -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» εïз·.¸¸.·¤ دلـ ـيل أوسمـة التميز الشهـ ـري ¤·.¸¸.·ε
» من الامراض التى يعالجها مركز الهاشمى
» مركز الهاشمي للأعشاب الطبيعية والطب الشعبي
» تكيس المبايض
» اعلان عن فتح مجموعة اخبار سيدي خالد بالفيسبوك
» طرق علاج الفيروس الكبدي
» تعريف علم النفس الاجتماعي
» بسكرة عروس الزيبان
» بيان اول نوفمبر لشباب 8ماي 1945م
» من اميرة الى اعضاء منتدانا
» الف مرحبا باختنا خديجة
» افتتاح منتدى اسلامي جديد
» خسرنا وبكت العيون خسرنا الكأس
» عدت ... لكن اين انتم...ارجو الدخول عااجل
» قف هنا ... وتذكــ ـرـر-
» =>=//انتبه لعله اخر رمضان لك//=>=
» نداءات رمضان
» (&=""الليلة ينادي المناد يا باغي الخير اقبل""=(&
» في رمضآإن لمآذآ همْ يبگونْ .. وأنآإ لآ أبگ..!؟
» صفة صومه صلى الله عليه و سلم..
» (())مبااااارك عليكم الشهر))((
» كأس العالم:رياضة أم سياسة ولهو منظَّم
» تخترق الحُجُب
» تخترق الحُجُب
» عــــذراً رمضـــان ஐ
» قصيده عن رمضان
» ادخل و ما تنساش تدعيلي فيها..
» نرجو نشرها للعبرة والموعضة
» بعض ما يحصل لإخواننا المسلمين الأوزبك في جمهورية قرغيزستان